Il-gomma Konjac hija fibra tad-dieta li tinħall fl-ilma estratta mill-għerq tal-pjanta konjac (Amorphophallus konjac). Huwa magħruf ukoll bħala glucomannan u ilu jintuża fil-mediċina tradizzjonali Ċiniża għal sekli sħaħ minħabba l-ħafna benefiċċji għas-saħħa tiegħu. Il-gomma Konjac hija aġent naturali li jħaxxen u ġelling li huwa komunement użat fil-prodotti tal-ikel bħala sostitut għall-glutina u addittivi oħra.
Speċifikazzjonijiet
L-ispeċifikazzjonijiet tal-gomma konjac ivarjaw skont il-manifattur u l-fornitur. Madankollu, l-aktar speċifikazzjonijiet komuni jinkludu trab abjad jew offwajt b'viskożità għolja, solubilità tajba fl-ilma, u togħma newtrali.
Applikazzjonijiet
Il-gomma Konjac tintuża ħafna fl-industrija tal-ikel bħala sustanzi li jħaxxnu, emulsjonanti u stabilizzaturi. Huwa komunement użat fi prodotti tal-forn, prodotti tal-ħalib, prodotti tal-laħam, u xorb. Il-gomma Konjac tintuża wkoll fil-farmaċewtiċi, kożmetiċi, u prodotti għall-kura personali.
Kundizzjoni tal-Ħażna
Il-gomma Konjac għandha tinħażen f'post frisk u niexef, 'il bogħod mid-dawl tax-xemx dirett u minn sorsi ta' sħana. Għandu jinżamm f'kontenitur issiġillat tajjeb biex jipprevjeni l-umdità u l-kontaminazzjoni. Il-gomma Konjac tista' ddum sa sentejn jekk tinħażen kif suppost.
Dettalji tal-Prodott
Konjac, magħruf ukoll bħala dgħjufija, huwa pjanta veġetali prezzjuża f'ħafna snin. Ħafna minnhom jikbru f'muntanji jew għoljiet subtropikali b'temperatura medja ta '16-il grad C u altitudni ta' 800m jew aktar. Konjac imqaxxar, imqatta ', niexef, imfarrak, u proċessi mixxellanji miksuba konjac trab fin, u mbagħad purifikat mill-etanol. L-ingredjenti ewlenin tal-gomma konjac huma glucan glycogen.
Karatteristiċi
karatteristiċi:Il-proċess ta 'purifikazzjoni u modifika tas-solubilità tad-dqiq tal-konjac jirrealizza l- "metodu ta' pass wieħed" tal-prodotti konjac, li huwa aktar adattat għall-ipproċessar fil-fond ta 'enema tal-laħam, ingredjenti hot pot u prodotti oħra. Mhux biss ittejjeb il-kwalità tal-prodott, iżda tissimplifika wkoll il-proċess tal-produzzjoni. Strutturi b'saħħithom, ħruxija moderata, elastiċità tajba, ħielsa mill-alkalin, u karatteristiċi irriversibbli.
Funzjoni:tħaxxin, stabbiltà, sospensjoni, ġel, formazzjoni ta 'film, twaħħil
It-tags Popolari: konjac gum, Ċina konjac gum manifatturi, fabbrika
