X'inhuma s-7 nutrijenti?
Meta niġu biex iżżomm ġisem b'saħħtu, nutrizzjoni xierqa hija essenzjali. Il-ġisem tal-bniedem jeħtieġ varjetà ta 'nutrijenti differenti sabiex jiffunzjona kif suppost, u kull wieħed għandu rwol uniku fiż-żamma tas-saħħa tajba. Hemm seba 'nutrijenti essenzjali li għandhom ikunu parti mid-dieta ta' kulħadd. Dawn in-nutrijenti jinkludu karboidrati, proteini, xaħmijiet, vitamini, minerali, fibra u ilma.
Karboidrati
Il-karboidrati huma wieħed mis-sorsi primarji ta 'enerġija għall-ġisem tal-bniedem. Hemm żewġ tipi ta 'karboidrati: sempliċi u kumplessi. Karboidrati sempliċi, jew zokkor, jinstabu fl-ikel bħall-frott, il-ħalib, u l-ħelu. Karboidrati kumplessi, min-naħa l-oħra, jinstabu fl-ikel bħall-qamħ sħaħ u l-ħxejjex.
Meta l-karboidrati jiġu kkunsmati, huma jinqasmu fi glukożju, li jintuża mill-ġisem għall-enerġija. Il-karboidrati għandhom ukoll rwol importanti fir-regolazzjoni tal-livelli taz-zokkor fid-demm.
Proteini
Il-proteini huma essenzjali għall-bini u t-tiswija tat-tessuti fil-ġisem. Huma wkoll importanti għall-produzzjoni ta 'enzimi, ormoni, u molekuli oħra li huma meħtieġa għall-funzjoni normali tal-ġisem. Il-proteini huma magħmula minn aċidi amminiċi, li ħafna drabi jissejħu l-blokki tal-bini tal-ħajja.
Hemm żewġ tipi ta 'aċidi amminiċi: essenzjali u mhux essenzjali. L-aċidi amminiċi essenzjali ma jistgħux jiġu prodotti mill-ġisem, għalhekk għandhom jinkisbu permezz tad-dieta. Ikel li huwa għoli fil-proteina jinkludi laħam, ħut, bajd, u fażola.
Xaħmijiet
Ix-xaħmijiet huma sors importanti ieħor ta 'enerġija għall-ġisem. Huma għandhom ukoll rwol fl-assorbiment ta 'vitamini, il-produzzjoni ta' ormoni, u ż-żamma ta 'ġilda u xagħar b'saħħithom. Hemm diversi tipi differenti ta’ xaħmijiet, inklużi xaħmijiet saturati, mhux saturati u trans.
Ix-xaħmijiet saturati jinstabu tipikament fi prodotti tal-annimali bħall-laħam u l-ħalib, filwaqt li xaħmijiet mhux saturati jinstabu f’ikel ibbażat fuq il-pjanti bħall-ġewż u ż-żerriegħa. Ix-xaħmijiet trans, li huma pproċessati ħafna u li spiss jinstabu fl-ikel ippakkjat u pproċessat, għandhom jiġu evitati.
Vitamini
Il-vitamini huma essenzjali għaż-żamma tas-saħħa tajba. Hemm 13-il vitamina differenti li l-ġisem jeħtieġ, u kull waħda għandha rwol uniku fil-funzjoni tal-ġisem. Pereżempju, il-vitamina Ċ hija importanti għall-funzjoni immuni u l-produzzjoni tal-kollaġen, filwaqt li l-vitamina D hija meħtieġa għas-saħħa tal-għadam.
Il-vitamini jistgħu jinstabu f'varjetà ta 'ikel differenti, inklużi frott, ħaxix, prodotti tal-ħalib, u laħam. Xi nies jista 'jkollhom bżonn jieħdu supplimenti ta' vitamini sabiex jiżguraw li qed jieħdu biżżejjed ċerti vitamini.
Minerali
Il-minerali huma wkoll essenzjali għaż-żamma tas-saħħa tajba. Hemm diversi minerali differenti li l-ġisem jeħtieġ, inklużi l-kalċju, il-ħadid u l-potassju. Dawn il-minerali għandhom rwol f'kollox mis-saħħa tal-għadam sal-funzjoni immuni.
Il-minerali jistgħu jinstabu f'varjetà ta 'ikel differenti, inklużi prodotti tal-ħalib, laħam, frott u ħxejjex. Xi nies jista 'jkollhom bżonn jieħdu supplimenti minerali sabiex jiżguraw li qed jieħdu biżżejjed ta' ċerti minerali.
Fibra
Il-fibra hija importanti għaż-żamma ta 'sistema diġestiva b'saħħitha. Tgħin ukoll biex tirregola l-livelli taz-zokkor fid-demm, tnaqqas il-livelli tal-kolesterol, u tippromwovi sensazzjoni ta 'milja. Hemm żewġ tipi ta 'fibra: solubbli u li ma tinħallx.
Il-fibra li tinħall tinsab f'ikel bħall-ħafur, il-fażola u l-frott, filwaqt li l-fibra li ma tinħallx tinsab f'ikel bħall-qamħ sħaħ u l-ħxejjex. Iż-żewġ tipi ta 'fibra huma importanti għaż-żamma tas-saħħa tajba.
Ilma
L-ilma huwa essenzjali għall-ħajja. Il-ġisem tal-bniedem huwa magħmul minn madwar 60% ilma, u huwa meħtieġ għal kollox miż-żamma tat-temperatura tal-ġisem sat-trasport ta 'nutrijenti u t-tneħħija ta' prodotti ta 'skart mill-ġisem.
Huwa importanti li tibqa’ idratat billi tixrob ħafna ilma u fluwidi oħra matul il-ġurnata. L-ammont eżatt ta 'ilma li persuna teħtieġ se jiddependi fuq fatturi bħall-piż tal-ġisem, il-livell ta' attività, u l-klima.
Konklużjoni
Bħala konklużjoni, hemm seba 'nutrijenti essenzjali li kulħadd għandu jinkludi fid-dieta tiegħu. Dawn in-nutrijenti jinkludu karboidrati, proteini, xaħmijiet, vitamini, minerali, fibra u ilma. Billi tikkonsma dieta bilanċjata li tinkludi varjetà ta 'ikel differenti, huwa possibbli li jiġi żgurat li l-ġisem qed jieħu n-nutrijenti kollha li jeħtieġ biex jaħdem sew u jżomm saħħa tajba.