Introduzzjoni
Il-benżoat tas-sodju huwa aġent antimikrobiku ta 'spettru wiesa', iżda l-effettività antimikrobika tiegħu tiddependi fuq il-pH tal-ikel. Hekk kif l-aċidità tal-medju tiżdied, l-effetti batteriċidali u batterjostatiċi tiegħu jittejbu, iżda f'medju alkalin, jintilfu l-effetti batteriċidali u batterjostatiċi. Il-valur tal-pH ottimali tal-antikorrużjoni tiegħu huwa 2.5 ~ 4. 0.
| Oġġett | Standard | Riżultat |
| Karatteristiċi | Trab abjad | Trab abjad |
| Identifikazzjonijiet | Ikkwalifikat | Ikkwalifikat |
| Aċidità jew alkalinità | 0.2 | <0.20 |
| Assaġġ | 99.0%~100.5% | 99.50% |
| Metalli tqal (Pb) | 0.00% | <0.001% |
| Klorur joniku | 0.02% | <0.02 |
| Kloċina totali | 0.03% | <0.03 |
| Telf fuq tnixxif | 2.00% | 1.13% |
| Ċarezza u kulur tas-soluzzjoni | Ikkwalifikat | Ikkwalifikat |
| Konklużjoni: | Il-prodott ta' hawn fuq jikkonforma mal-BP-98. | |
Funzjonijiet u Applikazzjonijiet
Il-benżoat tas-sodju ġeneralment jintuża f'xorb karbonizzat, zalza tas-sojja, zlazi, priżervi u xorb tal-frott u tal-ħaxix.
Jista 'jintuża flimkien ma' esteri ta 'aċidu para-idrossibenżojku fiż-zalza tas-sojja u xorb għal sinerġija. Il-benżoat tas-sodju ħafna drabi jintuża biex jippreserva frott aċiduż ħafna, ġamm, ġuleppi tax-xorb u ikel aċiduż ieħor. Jista 'jintuża flimkien ma' sterilizzazzjoni b'temperatura baxxa u għandu effett sinerġistiku.
It-tags Popolari: sodium benzoate, Ċina sodium benzoate manifatturi, fabbrika
