Introduzzjoni
Carrageenan huwa polysaccharide ta 'piż molekulari għoli estratt prinċipalment minn Kappaphycus Alvarezii u Eucheuma Cottonii. Minħabba l-karatteristika unika tiegħu ta 'kapaċità ta' ġelling, viskożità moderata, stabbiltà u trasparenza għolja, huwa użat ħafna bħala aġent ta 'ġelling u sospensjoni, sustanzi li jħaxxnu, u emulsifikatur fl-industrija tal-ikel biex jipproduċu ġelatina fina, kandju gummy, ġelat u laħam ipproċessat eċċ.
Konklużjoni: Il-prodott jikkonforma mal-istandard ta 'E407a.
Ippakkjar: 25 KG/BAG
Ħażna: Miżmum f'post niexef, frisk u sfumat bl-ippakkjar oriġinali, evita l-umdità, aħżen f'temperatura tal-kamra.
Żmien kemm idum tajjeb: 2 snin
Speċifikazzjoni tal-Carrageenan Kappa Raffinat:
| Oġġetti | Standards |
| Dehra | Trab abjad |
| Daqs tal-patikula | Min 95% Pass 120 Mesh |
| Sulfat totali (%) | 15- 40 |
| Telf mat-tnixxif (%) | 12 Max |
| Viskożità (1.5%, 75 grad, mPa.s) | 5 Min |
| Qawwa tal-Ġell (1.5% w/w, 0.2% KCl, 25 grad , g/cm2) | 1400 Min |
| Trasparenza (%) | 75 Min |
| pH (soluzzjoni ta' 1%) | 8-11 |
| Ċomb | 5 mg/kg Max |
| Arseniku | 3 mg/kg Max |
| Merkurju | 1 mg/kg Max |
| Kadmju | 1 mg/kg Max |
| Metalli Tqil Totali (bħala Pb) | 10 mg/kg Max |
| Għadd totali tal-Pjanċi | 5000 cfu/g Max |
| Ħmira u Forom | 300 cfu/g Max |
| Salmonella spp. | Negattiv f'5 g |
| E. coli | Negattiv f'10 g |
Speċifikazzjoni tal-Carrageenan Kappa Raffinat:
| Oġġetti | Standards | |
| Dehra | Trab fl-isfar għal isfar | |
| Daqs tal-patikula | Min 95% Pass 120 Mesh | |
| Sulfat totali (%) | 15- 40 | |
| Telf mat-tnixxif (%) | 12 Max | |
| Viskożità (1.5%, 75 grad, mPa.s) | 5 Min | |
| Qawwa tal-Ġell (1.5% w/w, 0.2% KCl, 25 grad , g/cm2) | 500 Min | |
| pH (soluzzjoni ta' 1%) | 8-11 | |
| Ċomb | 5 mg/kg Max | |
| Arseniku | 3 mg/kg Max | |
| Merkurju | 1 mg/kg Max | |
| Kadmju | 1 mg/kg Max | |
| Metalli Tqil Totali (bħala Pb) | 10 mg/kg Max | |
| Għadd totali tal-Pjanċi | 5000 cfu/g Max | |
| Ħmira u Forom | 300 cfu/g Max | |
| Salmonella spp. | Negattiv f'5 g | |
| E. coli | Negattiv f'10 g | |
Funzjonijiet u Applikazzjonijiet
1. Fl-industrija tal-ikel, il-carrageenan jista 'jintuża bħala aġent li jġelling, li jħaxxen, stabilizzatur, aġent ta' sospensjoni u kjarifikatur, u jista 'jintuża fi prodotti bħal kandju artab, ġelatina, zalzett, laħam fil-laned, eċċ.
2. Fl-industrija farmaċewtika, tista 'tintuża bħala aġent ta' sospensjoni tal-mediċina u dispersant, u tista 'tintuża biex tipproduċi prodotti ta' kapsuli eċċ.
3.Fl-industrija kimika ta 'kuljum, jista' jintuża fil-toothpaste, deterġent, kożmetiċi u deodorant għall-arja.
It-tags Popolari: carrageenan, manifatturi taċ-Ċina carrageenan, fabbrika
